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人参果的功效

2020-11-21

  人参果浑身是宝,可称为“水果中的人参”。人参果具有高蛋白,富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。蛋白质含量是苹果的9倍,而糖含量远低于苹果,维生素C含量是苹果的32倍,还富含维生素B族、氨基酸、微量元素等。可以看出人参果所含的营养成分是比较高的。人参果内含有大量汁液,可以增加人体中的津液而缓解口渴,咽喉干燥等病,是一种健胃生津益寿的水果。下面我们来一起来了解下人参果的功效与作用。

  1、人参果内含有大量汁液,可以增加人体中的津液而缓解口渴,对于女性美白养颜很有功效。人参果还可以增加人体中的津液而缓解口渴,咽喉干燥等病;

  2、人参果含有硒元素,硒含量超过了现在许多蔬菜和水果,硒是维持肌体正常生命活力的微量元素之一,能激活人体细胞、增强肌体的活力,具有防癌和防治心脑血管疾病的作用,对老年人、孕妇、儿童等的缺钙现象大有益处;

  3、人参果具有抗衰老、抗肿瘤、降低血糖、稳定血压、糖尿病;强心、益智、减肥、提高免疫功能及增白美容等功效人参果对各种癌症和冠心病、高血压、糖尿病有良好的防治作用,是理想的食疗保健水果;

  4、人参果可入药,可观赏,可当水果吃,人参果的嫩叶可制成茶叶,对糖尿病有显著的辅助疗效。

  人参果是一种营养丰富的水果,盛产与我国甘肃等地,外形看起来圆溜溜,闻起来有一种淡雅的清香,果肉多汁,风味也十分地独特。人参果还具有高蛋白、低糖、低脂等特点,不仅富含维生素C,还富含了多种人体所必需的微量元素。成熟后的人参果吃起来口感香甜爽脆,很多人都喜欢吃。那么,人参果怎么吃呢?其实人参果除了生吃,还可以做成菜肴。下面为大家介绍几种人参果的吃法:

  做法:即将人参果洗净,纵切至2/3处,让一部分果皮与果肉相连,将果瓤挖去,再将肉馅填人其中.入笼蒸熟,取出待温,用洁净的快刀将其横切成片,然后食之。此外,作为蔬菜,还可炸、焖、炖等;深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。

  做法:将充分成熟的人参果洗净切片入盘中,加入适量精盐腌渍片刻,倒去渗出的水分,再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌匀食用。

  材料:人参果250克,猪肉100克精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。

  做法:先将人参果去蒂、洗净、切片,再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒,七八成熟时加入人参果片和佐料,再炒熟装盘即可。

  小贴士:人参果有高糖和低糖两个品种,高糖人参果含糖量高达9%,因此有糖尿病的人需要仔细辨别食用。

  相信大多数人都吃过人参果,它风味独特,闻起来味道很是清新,吃起来却十分爽口,人参果是一种富含丰富营养的水果,它的营养价值主要体现在它的营养成分里。

  人参果富含多种维生素。人参果富含丰富的维生素C、B1、B2以及胡萝卜素。维生素是人体必需的一类营养素,如摄人不足往往引起机体病理变化。甚至危及生命。维生素对预防肿瘤有这重要的作用,维生索C还能软化血管,刺激造血功能,增强机体抗感染能力,用于防治坏血病、各种急性传染病、肝胆疾病以及过敏性疾病等都有很好的疗效。

  人参果富含高蛋白质。蛋白质是人体的主要养分,是生命得以延续的主要物质基础。蛋白质是由氨基酸组成,人参果所含的各种氨基酸比例与人体需要的氨基酸基本相符,它很容易被人体吸收利用,不仅可以维持成年人的健康,而且对儿童的成长和老年人的抗衰都有较好的保健作用。

  人参果富含多种微量元素。人参果所富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素。其硒元素含量之高,在中国蔬菜、水果品种中异常少见。微量元素是构成机体组织和维持生理功能所必需的元素。硒元素是一种强氧化剂,能维持机体正常的生理功能,激活人体细胞,保护心血管等脏器;硒还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生,增强机体对疾病的抵抗力。

  人参果的味道清新淡雅,果肉爽口多汁,味道十分地独特。它富含高蛋白、维生素以及人体所需的多种微量元素,它的食用价值高于许多其他水果,它还具有因此有降血压、降血糖、抗癌、抗衰老、消炎、补钙等功能。人参果的营养价值这么高,不愧为水果之中的“人参”。

  说起人参果,相信很多人都会双眼发光,传说中的人参果吃了能长生不老哦,当然现实中的人参果可没有这么夸张,三千年开花,三千年结果,三千年成熟的人参果只存在与神话故事里面,也没有一种水果真的能够吃了长生不老。现实中的人参果(Ginseng fruit)又名长寿果、凤果、艳果,原产美洲,属茄科类多年生双子叶草本植物,那么我们应该怎么挑选人参果呢?妈网百科马上为大家揭晓。

  成熟的人参果果实形状多似心脏形和椭圆形,果皮呈金黄色,有的带有紫色条纹,有淡雅的清香,果肉清爽多汁。当我们在挑选人参果的时候,可以通过这些特点来判断它是否成熟以及它的品质。

  除此之外,我们在挑选人参果的时候,还要注意它表皮的色泽,一定的鲜亮的,而不是晦暗的。散发着自然鲜亮质感的人参果才是好的人参果。

  还有就是一定不要挑选表皮带有伤痕、看上去水分全无以及带有异味的人参果,这类人参果都是不好的。

  人参果不仅营养丰富,还具有养颜抗衰老的功效,是一种理想的食疗保健水果,很多女性朋友都喜欢吃,那么,怀孕期间的女性可以吃人参果吗?

  孕妇是可以吃人参果的。人参果内含有大量汁液,可以增加人体中的津液而缓解口渴,咽喉干燥等病。人参果还能增加食欲,加强肠胃的吸收功能。“人参果”所富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素。其硒元素含量之高,在我国蔬菜、水果品种中异常少见。人参果中的硒元素是一种强氧化剂,能维持机体正常的生理功能,激活人体细胞,保护心血管等脏器,还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生,增强机体对疾病的抵抗力。

  人参果具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。蛋白质含量是苹果的9倍,而糖含量远低于苹果,维生素C含量是苹果的32倍;还富含维生素B族、氨基酸、微量元素等。人参果所含的营养成分是比较高的,也较为全面,具有较高的营养保健价值。

  人参果富含营养,孕妇可以适量吃,但是有妊娠糖尿病的孕妇就建议不要吃太多。

  传说中人参果是“三千年一开花,三千年一结果,再三千年才得以成熟”,那么是不是就意味着我们要等上好几千年才能品尝一次人参果呢?当然不是啦!大家可不要被传说搞混了哦。

  要知道人参果在全世界有多个品种,结果有一年一次的,两年一次的,三年一次的。而我国栽种的这种人参果,恰恰是每年都会开花结果的呢,所以人参果对我们来说也就不是什么稀奇的玩意儿了,大家也不要把吃人参果当做是多稀奇的事情了哦。人参果的成熟时期是在9-11月,到了这个时候,大家不妨在市场上买点人参果回来吃哦。